山东：夏粮收购期间全省粮食产后服务中心清理粮食134万吨、节粮减损5.36万吨

山东以信息化数字化赋能粮食储备管理。目前，288个库区、2700余口仓房实现信息化管理和仓内监控全覆盖，每车粮从入库起建立电子档案、全流程留痕；布设1.2万余个摄像头，视频在线率95%以上；建成省级购销监管信息化系统，实现智能识别、自动预警。从“人管粮”到“数管粮”，山东正以“数智化”守住管好“齐鲁粮仓”。

近日，省政府新闻办召开新闻发布会，介绍山东依法推进粮食全链条提质增效工作情况。据介绍，近年来，随着涉粮法律法规的不断健全和完善，依法治粮管粮水平不断提升。粮食流通全过程监管持续强化，执法手段不断创新，违法违规行为受到了严肃查处，在保护种粮农民利益和粮食经营者合法权益方面发挥了积极作用。

近日，省政府新闻办召开新闻发布会，介绍山东依法推进粮食全链条提质增效工作情况。据介绍，推进粮食流通提质增效，是近几年国家粮食和物资储备局的重要工作部署，更是纳入国家“十五五”规划增强粮食安全保障能力的重大政策安排，必将成为粮食产业发展的新生动力源。山东将厚植粮食大省基础优势，集中发力建设粮食产业强省。

粮食节约和价值利用是一项系统工程。山东从仓储、加工、全谷物三个维度入手：仓储做“加减法”，夏粮收购期间全省粮食产后服务中心清理粮食134万吨、节粮减损5.36万吨；加工做“乘除法”，滨州中裕食品小麦利用率接近100%，加工1吨小麦产值达9140元，是传统加工的2.5倍；全谷物做“综合运算”，省粮食和储备局联合6部门印发实施意见，泰安胃早安煎饼产品取得国内煎饼